POTREBNO:
- 500 g kupovnih kora za štrukle
- 300 g šećera
- 200 g maslaca
- 2 dl jogurta
- 2 jaja
- 3 dag cimeta
- 1 prašak za pecivo
- 2 kg sezonskog voća (banane, breskve kruške, marelice, mandarine)
- 2 dl slatkog vrhnja
- 0,1 dl ruma
NAČIN PRIPREME:
Voće očistimo, ogulimo i narežemo na kolutiće ili listiće pa ga pospemo šećerom, cimetom i s malo ruma.
Nadjev: žumanjke, šećer, jogurt, rastopljeni maslac i prašak za pecivo izmiješamo i dodamo ?vrsti snijeg od bjelanjaka. U nauljeni lim stavimo 2 kore na koje nanesemo pripremljeni nadjev (3-4 žlice) te složimo 2 vrste voća, stavimo opet 1 koru i tako ponavljamo postupak dok ne ostanu zadnje 2 kore i njih stavimo na vrh i premažemo nadjevom.
Kolač narežemo na kocke i stavimo peći na temperaturu od 170-180°C. Kada je kola? gotovo pečen prelijemo ga slatkim vrhnjem i kratko zapečemo.
