POTREBNO:

• 400 g telećih jetrica
• 3-4  kuhana krumpira (srednje veličine)
• 200 g gljiva po želji
• 1 mlada glavica luka
• ulje za pečenje
• 1 žličica listića majčine dušice
• sol i papar
• 1,5 dl umaka za pečenje

POTREBNO:
Za panna cottu:

• 500 ml slatkog vrhnja
• aroma vanilije
• 2 žlice šećera u prahu
• 1 vrećica želatine u prahu
• 4 žlice hladnog mlijeka

 
Potrebno:  

• 75 dag brašna
• 20 g kvasca
• 1,5 dl mlijeka
• 350 g maslaca
• 30 g šećera
• 6 žumanjaka
• malo soli

---

POTREBNO: 

• 1 kg hobotnice
• 1 kg krumpira
• 1 veća glavica luka
• 3 režnja češnjaka
• 6 žlica maslinova ulja