POTREBNO:

4 teleća odreska (veća)
4 kriške kuhane šunke
4 kriške sira (gauda ili edamer)
sol, papar
oštro brašno

POTREBNO:     
Tjesto:

• 25 dag brašna
• 15 dag masla
• 12 dag šećera u prahu
• 1 jaje
• 10 dag mljevenih oraha
• malo cimeta
• malo soli

• 250 g lisnatog tijesta
• 120 g maka
• 2 jaja
• 1 žutanjak
• 70 g šećera u prahu
• 50 g grožđica
• 2 žlice slatkog vrhnja
• šećer u prahu za posipanje

POTREBNO:

• 600 g Ledo bakalar fileta
• 2 krumpira
• 4 mrkve
• 1 korjen peršina
• 1 luk
• 150 g korjena celera
• 1 rajčica
  Opširnije: Riblja juha s bakalarom
  povrće , mrkva , krumpir , bakalar