Tijesto koje mijesite neće vam se ljepiti za ruke ako ih prethodno namažete uljem ili maslacem.
Ako neuspije...
Ako vam torta ili neki biskvitni kolač nisu uspjeli, biskvit jednostavno izmrvite, natopite s malo voćnoga soka, kompota, mlijeka ili ruma. Pomiješajte s kremom ili tučenim slatkim vrhnjem i oblikujte kolač po želji. Ovako možete upotrijebiti i sitne kolače koji su vam preostali.
Kad stavljamo peršin?
Peršin je bogat vitaminima, no osjetljiv je na visoku temperaturu. Zato se stavlja na kraju kuhanja.
Zagorjelo mlijeko
Mlijeko je dobro uvijek kuhajte u istome loncu jer lako prima strane mirise. Zagorjelo mlijeko odmah prelijte u čistu posudu i prekrijte ga čistim mokrim ubrusom.
Salata od krumpira
Salata od krumpira dobiće poseban ukus ako izrezani i kuhani krumpir još topao začinite bijelim vinom i uljem , umjesto octom.