Kategorija: Savjeti
Pregleda: 4922

Gljive mekanije strukture perite pod slabim mlazom vode, da ne bi omekšale.

Kategorija: Savjeti
Pregleda: 5349
         Kotleti će biti sočniji ako ih prije pohanja nakratko stavite u vodu  koju ste dodali malo ocata.

Kategorija: Savjeti
Pregleda: 6580
        Glatko brašno je finije mljeveno (debljina zrnca je 0,1 mm) i prikladno je za sva dizana, prhka i vučena tijesta. Zbog njegove finoće, tijesta umiješena s njim poprimaju glatku teksturu.
       Oštro brašno je grublje strukture, jer je grublje mljeveno (debljina zrnca je 0,15do 0,3mm).Ono se u tijestu teže lijepi, ali se zato u tekućinama bolje topi pa je prikladnije za tekuća tijesta (npr. za palačinke).

Kategorija: Savjeti
Pregleda: 5603
       Ako želite da vam sir koji je jako otvrdnuo omekša, držite ga nekoliko sati u hladnom mlijeku da mu se vrati okus i svježina.
  1. Luk
  2. Lijepa boja kuhanog povrća
  3. Zagorjelo mlijeko
  4. Kako dobiti više soka?
  5. Korijenasto povrće i krumpir

Savjeti Broj članaka:  57