Hobotnica s krumpirima
- Kategorija: Ribe i plodovi mora
- Pregleda: 3223
POTREBNO:
- 1 kg hobotnice
- 1 kg krumpira
- 1 veća glavica luka
- 3 režnja češnjaka
- 6 žlica maslinova ulja
Panna Cotta
- Kategorija: Ostale slastice
- Pregleda: 6804
POTREBNO:
Za panna cottu:
- 500 ml slatkog vrhnja
- aroma vanilije
- 2 žlice šećera u prahu
- 1 vrećica želatine u prahu
- 4 žlice hladnog mlijeka
Gorgonzola
- Kategorija: Namirnice
- Pregleda: 6131
Gorgonzola je vrsta talijanskog sira. Ime je dobio po istoimenom mjestašcu u Lombardiji udaljenom 20 km od Milana. Pripada među najstarije sireve, a prvi pisani dokazi o njegovom postojanju potječu iz 879. godine. Legenda govori kako su lokalni proizvođači imali previše sira stracchina (stracca je lokalna vrsta krave). Kako nisu znali što s tim sirom, stavili su ga u pećinu kako ne bi propao. Vidjevši da ga je tamo napala bakterija, mislili su ga baciti. No ljudima se okus takvog sira svidio i tako je nastala legenda.Goveđi sote
- Kategorija: Govedina, junetina
- Pregleda: 5716
POTREBNO:
- PIK Maturo biftek Stroganoff - kockice (0,60 kg)
- Paprika (1 kom)
- Luk (1 glavica)
- Šampinjoni (0,20 kg)
- Mileram (0,10 l)
- Mesni umak (0,10 l)
- Sol, papar (po potrebi)
- Konjak (0,02 l)
- Ulje (0,05 l)
Stranica 2 od 93