- 10 dag maslaca
- 6 dl mlijeka
- 5 dag kvasca
- 2 žličice soli
- 4 žlica šećera
- 17 dl brašna
NAČIN PRIPREME:
Rastopiti maslac. Dodati mlijeko i ugrijati do 37 ºC. Izmrviti kvasac i dodati mlijeko i maslac, malo po malo. Dodati sol, šećer i većinu brašna. Dobro raditi tijesto. Pusti da kvasa 30 min. Podijeli tijesto na 6 komada. Izvaljati u okrugli oblik, oko 25-30 cm u dijametru. Stavi na namazani lim. Izbosti tijesto s vilicom. Peci 6-8 minuta, na 250 ºC. Pusti da se ohlade pokriveni s krpom.
