POTREBNO:
- 2 l vode
- 2 dl octa
- 1 dl crnog vina
- 3 lovorova lista
- 10-15 zrna papra
- 2-3 glavice luka
- 3-4 režnja češnjaka
- peršinov korijen
- 3 mrkve
- 1 žlica soli
NAČIN PRIPREME:
Luk isijecite na kolutiće, mrkvu i peršin naribajte i stavite u posudu s vodom, octom, crnim vinom i ostalim začinima. Sve to prokuhajte, skinite s vatre i ohladite. Pripremljenom marinadom prelijte divljač i ostavite da odstoji, povremeno možete okrenuti.
