- 2 čaše od 2 dl kukuruznog brašna
- 1 čaša oštrog brašna
- 3 jaja
- 1 čaša jogurta
- 1-2 čaše mineralne vode
- malo soli
- 1/2 čaša ulja
- 40 dag sira grabancijaša
- 1 dl ulja za pečenje
NAČIN PRIPREME:
Umutite rijetko tijesto od obje vrste brašna, jaja, jogurta, mineralne vode, soli i ulja. Narežite sir grabancijaš na sitne komadiće te ga umiješajte u tijesto. Sve dobro izmiješajte te stavite u pećnicu grijati nauljen lim za pečenje. Kad se ulje u limu dobro zagrije, izvadite lim iz pećnice te po njemu ravnomjerno rasporedite tijesto sa sirom. Stavite peći 20 minuta na 180 C. Poslužite sa sirom i vrhnjem ili sa šopskom salatom.