tijesto:
- 25 dag brašna
- 1 dl mlijeka
- žličica ulja
- 30 g kvasca
- sol
- 80 šunke
- 150 g polumasnog sira
- šampinjoni (ukiseljeni)
- pire od rajčice
NAČIN PRIPREME:
U posudu stavimo brašno, u sredini napravimo rupu i u nju uspemo 1 dl mlake vode, u kojoj smo prethodno rastopili kvasac. Dodamo žlicu ulja, malo soli i umijesimo tijesto. Namastimo posudu za pečenje s uljem, pa tijesto razvučemo preko cijele posude. Tijesto zatim namažemo pireom od rajčica, pospemo šampinjonima koje smo isjekli na listiće, posložimo narezanu šunku, i na kraju sir. Pečemo u pećnici 20-30 minuta, ovisno o debljini tijesta.
