PITA OD MESA I KRUMPIRA

POTREBNO:   
  • 1 kg brašna
  • 1 kg kuhanog krumpira
  • 1/2 kg miješanog mljevenog mesa
  • 2 jaja
  • 2 dl ulja
  • 2-3 glavice luka
  • sol
  • papar
   
 
NAČIN PRIPREME:  
    Kuhani krumpir propasirajte, posolite i zamijesite od brašna i krumpira glatko tijesto. Luk koji ste sitno nasjeckali prepržite na ulju, te potom dodajte meso papar i sol. U zamašćenoj posudi rastanite jedan dio tijesta tako da pokrije dno posude. Preko tijesta stavite sav nadjev te ga ravnomjerno rasporedite, a zatim preko svega toga stavite drugi dio tijesta. Tijesto izbodite vilicom, poprskajte uljem i pecite u pećnici.