Špageti bolognese
- 500 g sviježih špageta Mariolina
- 400 g mljevene junetine ili miješano
- sol
- češnjak
- peršin
- luk i papar(zrno)
- pelati
- maslinovo ulje
NAČIN PRIPREME:
U zdjeli pirjamo luk na maslinovom ulju,dodamo nekoliko zrna papra te ubacimo mljevano meso. Nakon što ste propirjali sve zajedno poklopimo i pustimo da se kuha uz povremeno miješanje te dodajemo malo vode da se ne zapeče. Kad je meso kuhano začinimo po želji, dodamo pelate i kuhamo još neko vrijeme te na kraju dodamo nasjeckaki peršin i češnjak i pustimo na vatri još nekoliko trenutaka. Već spremne špagete prelijemo ovim več poznatim umakom i naribamo parmezan.
Izvor: Mariolina
