- 1/2 kg špageta ili neke druge tjestenine
- 1 vezica svježeg bosiljka
- 1 žlica pinjola
- 2-3 češnja češnjaka
- 100 g ribanog parmezana
- 1 dl maslinovog ulja
- sol
NAČIN PRIPREME:
Špagete skuhamo pa ih dobro ocijedimo Sačuvajte malo vode u kojoj se tjestenina kuhala. U mikser stavimo nasjeckani bosiljak, pinjole, sol, češnjak, miksamo da se usitni, pa polako kao za majonezu dodajemo ulje. Na kraju ručno umiješamo sir, a ako je umak previše gust razredimo ga s vodom koju smo sačuvali. Ovako pripremljen umak prelijemo preko tople tjestenine i sve malo izmiješamo.
