- 1 kg teletine
- 4 glavice luka
- 2 dl kiselog vrhnja
- 2 žlice brašna
- 1 žlicica crvene paprike
- sol
- ulje
NAČIN PRIPREME:
Pržite sitno nasjeckani luk na ulju (može i masti) dodajte crvenu papriku i na kocke isječenu teletinu. Posolite i pirjajte bez vode da teletina lijepo požuti, a tada pospite brašnom, dodajte još malo vode i pirjajte na laganoj vatri oko jedan sat da meso omekša. Na kraju dodajte kiselo vrhnje.
