Pirjano teleće srce

POTREBNO:
  • 1 veće teleće srce
  • 10 dag suhe slanine
  • 4 žlice kiselog vrhnja
  • 1 mrkva
  • malo celerovog korijena
  • 1 lovorov list razne mirodije
  • 2 žlice masti
NAČIN PRIPREME:
Srce očistite, operite i natrljajte češnjakom, posolite i nadjenite slaninom. U posudu stavite mast. komadiće mrkve, komadiće celera, 1 list lovora, malo mažurana, limunovu koricu i pripremljeno srce.
Sve zajedno malo propržite. podlijte s nekoliko žlica vode. pokrijte posudu i pirjajte dok srce ne bude mekano. Zatim umutite vrhnje s 2 žlice crvene paprike, dodajte na srce i kuhajte još nekoliko minuta. Srce će biti ukusnije ako ga pirjate s 2 zelene paprike izrezane na rezance.
Pin It

O nama

Kk 
KiNetov kuhar je prvi hrvatski elektronički kuhar koji Vam još od 1998. godine nudi kuharske recepte i mnoge korisne i zanimljive informacije iz gastro svijeta.

Photo stream

       

      We use cookies on our website. Some of them are essential for the operation of the site, while others help us to improve this site and the user experience (tracking cookies). You can decide for yourself whether you want to allow cookies or not. Please note that if you reject them, you may not be able to use all the functionalities of the site.

      Ok