Pijani kotlet

POTREBNO:
Za 4 osobe:
  • 80 dag telećih kotleta
  • 15 dag suhih šljiva
  • 10 dag maslaca
  • 1 dl šljivovice
  • 1 dl umaka od pečenja
  • 20 dag suhe slanine
  • 1/2 vezice peršina
  • 1/2 žličice kumina
  • sol i papar
NAČIN PRIPREME:
    Teleće kotlete potući batom i posoliti. Ispržiti ih s obje strane na  maslacu. Suhe šljive namočiti u vodi, izvaditi im koštice i dodati ih mesu. Dodati sitno narezanu slaninu i sve zajedno pirjati, zalijevajući umakom od pečenja. Izmiješati preostali maslac i kumin. Izručiti u posudu s mesom. Uliti šljivovicu i pirjati dok šljivovica ne ishlapi. Posoliti, popapriti i skinuti s vatre. Kotlete posipati isjeckanim peršinom i poslužiti uz kuhanu ili pirjanu rižu ili uz domaće rezance.
Pin It

O nama

Kk 
KiNetov kuhar je prvi hrvatski elektronički kuhar koji Vam još od 1998. godine nudi kuharske recepte i mnoge korisne i zanimljive informacije iz gastro svijeta.

Photo stream

       

      We use cookies on our website. Some of them are essential for the operation of the site, while others help us to improve this site and the user experience (tracking cookies). You can decide for yourself whether you want to allow cookies or not. Please note that if you reject them, you may not be able to use all the functionalities of the site.

      Ok