- 50 dag teletine
- 5 krumpira
- 1 korijen celera
- 3—4 mrkve
- 1 glavicu luka
- 1 poriluk
- sol, papar
- žlicu masti
- jednu telecu kost
- zeleni peršin
NAČIN PRIPREME:
Meso narežite na manje komadice. Sve povrce ocistite, sitno narežite posolite, popaprite i promiješajte. Na dnu lonca otopite mast pa slažite red povrca, red teletine i na vrh stavite kost. Zalijte da sve bude u vodi. Lonac hermeticki zatvorite i kuhajte 2 sata. Prije posluživanja pospite nasjeckanim zelenim peršinom.
