- 60 dag svinjskog mesa
- 6 dag masti
- 1 žlica crvene paprike
- 1 veća glavica luka
- 1 žlica Vegete
- 2 kisele paprike
- malo soli
NAČIN PRIPREME:
Sitno kosani luk stavite na ugrijanu mast i popržite ga dok ne postane staklast. Zatim dodajte meso izrezano na komadiće, posolite ga, poklopite posudu i pirjajte uz povremeno dolijevanje vode. Pri kraju umiješajte crvenu papriku i dodajte žlicu Vegete. Dolijte malo vode i pirjajte dok meso omekša.
Na kraju dodajte izrezanu kiselu papriku i malo prokuhajte.Napomena:
Zimski paprikaš se u pravilu servira sa širokim rezancima, ali može i s drugim prilozima.
