- 4 svinjska kotleta
- 4 jabuke
- 3 dag maslaca
- 1/2 vezice peršina
- 1/2 limuna
- sol, papar
- 1 dl vrhnja goveđa juha
NAČIN PRIPREME:
Na vrućem ulju ispecite kotlete koje ste posolili, popaprili i uvaljali u brašno. Podlijte goveđom juhom, dodajte kiselo vrhnje, sok od limuna i kratko prokuhajte.
Jabuke ogulite, izvadite koštice i izrežite na četvrtine. Posebno ih pirjajte na maslacu.
Pečeni kotlet stavite na tanjur, prelijte umakom, ukrasite pečenim jabukama i pospite sitno kosanim peršinovim listom.
