- 500 g suhog svinjskog jezika
- 350 g koromača
- 250 g blitve
- 150 g špinata
- 250 g graška
- 1 dl maslinovog ulja
- češnjak
- papar
- sol
NAČIN PRIPREME:
Jezik kuhati u slanoj vodi dok omekša, a zatim mu skinuti kozicu i izrezati na tanke ploske. U posebnoj posudi skuhati sve povrće zajedno (koromač, blitva, špinat i grašak) i kuhano ocijediti. Na ulju malo popržiti ploške kuhanog jezika, a na preostalo ulje dodati sitno isjeckani češnjak, ocijeđeno povrće, popapriti, i još malo pržiti. Poslužite toplo.
