- 1 kg mljevene svinjetine od buta
- 1 kg ribanog kiselog kupusa
- 15 dag sitno nasjeckanog luka
- 35-40 dag riže
- 4 dl vrhnja
- 2 jaja
- ulje, sol, papar, (vegeta po želji),
- mljevena crvena paprika
NAČIN PRIPREME:
Na ulju popržiti polovicu luka, dodati mljeveno meso te začiniti(sol, papar, vegeta). Pržiti još 5-10 minuta. U drugoj posudi ispržiti drugu polovicu luka pa dodati kiseli kupus i pirjati 5-10 minuta. Skuhati rižu (mora ostati čvrsta, ne smije se raskuhati). U posudu slagati slijedećim redom: Polovica kupusa, polovica mesa, polovica riže pa opet ostatak kupusa, mesa i na kraju riže. Sve zaliti vrhnjem u koje smo umiješali 2 jaja. Na kraju posipati jelo crvenom paprikom. Peći na 180 dok ne porumeni.
