- 1 kg svinjetine
- 50 g suhe slanine
- 250 g kelja
- 250 g graha
- 400 g svježih paprika
- 250 g svježeg kupusa
- 250 g mahuna
- 1-2 glavice luka
- 1 glavica češnjaka
- papar
- sol
NAČIN PRIPREME:
Grah namočite u vodu dan prije pripremanja jela. Ocijedite ga, nalijte vodom pa ga kratko prokuhajte, pa ponovo ocijedite. Meso i slaninu isijecite na kockice, povrće također isitnite na manje komade. U dublju posudu slažite naizmjenično red povrća, pa red mesa i slanine, između stavljajte sitno narezani luk i češnjak. Nalijte vodom, posolite, popaprite i kuhajte na umjerenoj temperaturi 2-3 sata.
