POTREBNO:
6 svinjskih odrezaka bez kostiju
60 ml limunovog soka
30 ml biljnog ulja
4 češnja češnjaka, sjeckanog
sol
sušeni origana
papar
NAČIN PRIPREME:
U veliku plastičnu vrećicu s mogućnošću višekratnog otvaranja i zatvaranja stavite limunov sok, ulje, češnjak, sol, origano i papar. Stavite odreske u vrećicu, zatvorite i ostavite u hladnjaku 2 sata ili tijekom noći. Često okrećite vrećicu da se marinada rasporedi.
Unaprijed zagrijte vanjski roštilj na visoku temperaturu. Uklonite odreske iz vrećice i prenesite preostalu marinadu u tavu. Dovedite marinadu do vrenja, uklonite s vatre i ostavite sa strane.
