- 1 zelena paprika
- 4 svinjska odreska
- sol, papar
- 2 žlice ulja
- 1 limenka crvenog graha
- 1 limenka bijelog graha
- 140 g kukuruza iz limenke
- 1 vrećica mješavine začina za meksičku kuhinju
NAČIN PRIPREME:
Papriku operite očistite i narežite na prutiće. Odreske operite i posušite te ih na ugrijanom ulju sa svake strane pržite po 4 minute. Izvadite i začinite. Papriku na masnoći od mesa pirjajte 5 minuta. Grah i kukuruz ocijedite i dodajte paprici. Dolijte 300 ml hladne vode i vrećicu začina. Miješajte dok ne prokuha. Poklopite i kuhajte još 5 minuta. Odreske posložite u umak i pustite da odstoje 2 minute. Izvadite ih i poslužite. Prilog pečeni krumpiri.
