- svinjske nožice, uši, rep
- svinjske kožice
- češnjak
- papar
- sol
NAČIN PRIPREME:
Sve dobro ocistimo i operemo, stavimo u vecu posudu, nalijemo vodom i kuhamo na laganoj vatri 4-5 sati. Dok se meso ne pocme odvajati od kosti. Pustimo da se malo ohladi, pa s vrha pokupimo masnocu, a ostatak procijedimo i prelijemo preko mesa koje smo ocistili od kostiju i raspodijelili u manje posude u kojima ce te i poslužiti hladetinu.
