- 1 kg junetine za gulaš
- sol, papar
- 2 glavice luka
- 2 žlice masti
- 2 žlice slatke paprike
- 2.5 dl vode,
- 2 lista lovora
- 4 oguljena i na kocke nasjeckana krumpira
- za žličnjake
NAČIN PRIPREME:
Luk nasjeckajte i pržite na masti dok ne porumeni. Dodajte na kocke narezano meso začinjeno s paprikom i s malo soli. Neka se lagano pirja u vlastitom soku oko 1 sat. Dodajte krumpir i vodu, pokrijte, pa neka se kuha dok meso i krumpir ne omekšaju. žlicom stavljajte smjesu za žličnjake u gulaš. Kuhajte ih dok se ne dignu na površinu. ŽLIČNJACI Pripremite smjesu za žličnjake tako da u 1 jaje umiješate 6 žlica brašna i malo soli. takvu smjesu ostavite da stoji pola sata prije upotrebe.
