- 2 kg dagnji
- tuna
- glavica luka
- 10 režnjeva cešnjaka
- 2 dl bijelog vina
- 1 dl maslinova ulja
NAČIN PRIPREME:
Dagnje očistiti i oprati; na maslinovom ulju zažutiti luk dodati (usitnjeni češnjak, pelati, chilli) pa dodati (dagnje, tuna) Poklopiti držati na vatru uz povremeno miješanje i protresanje kad su dagnje skoro sve otvorene dodati vino i u umak umutiti origano ; protresti još par puta te skinuti s vatre. Može se servirati uz rižu, paštu itd. Dobar tek
