- 1 kg sipa
- 250 g krumpira
- 150 g luka
- češnjak
- 2 jaja
- 1 dl maslinovog ulja
- 1 dl octa
- peršinov list
- papar
- sol
NAČIN PRIPREME:
Očišćene i oprane sipe skuhamo u slanoj vodi. Kad su kuhane izvadimo ih isperemo u vodi i izrežemo na rezance. Krumpir skuhamo u ljusci, ogulimo i izrežemo na sitnije kockice. Kuhana jaja također izrežemo na kockice. Sve stavimo u istu posudu, dodamo isjeckani luk i češnjak, sol, papar, ulje, ocat, lagano promiješamo i prije posluživanja pospemo sitno isjeckanim peršinom.
