Salata od morske divljači

POTREBNO:
  • 1/2 kg morske divljači(raža, pena)
  • 1 dl maslinova ulja
  • vinski ocat - kvasina
  • sol, papar
  • limun
  • zelena salata
   
 
NAČIN PRIPREME:  
        Oguljenu divljač skuhati. Očistiti od kosti i usitniti. Začiniti solju, paprom, uljem i kvasinom. Ukrasiti limunom i servirati na listovima zelene salate. Poslužiti ohlađeno u hladnjaku. Izvrsno ljeti.