- 4 pastrve
- 2 dag brašna
- 2 dag maslaca
- 1 žlica Vegete
- 1 dl ulja
- 1 dl kiselog vrhnja
- ružmarin
- limunov sok
- sol, papar
NAČIN PRIPREME:
Oprane i očišćene pastrve posušite, malo posolite izvana i iznutra pa ih uvaljajte u brašno i pržite na vrućem ulju. Ispržene pastrve izvadite na tanjur, a u posudu u kojoj ste ih pržili dodajte maslac, papar. Vegete. ružmarin, malo limunova soka i vode pa sve zajedno malo prokuhajte.
Na kraju dodajte kiselo vrhnje i umakom prelijte pastrve.