- 1 kg šarana
- 1 glavica luka
- 1 vezica jušnog povrca
- papar u zrnu
- 1 žlicica octa
- sol
- 2 dl majoneze
NAČIN PRIPREME:
Stavite u posudu ocišcenog šarana, povrce, zacine i toliko vode da ih sama prekrije. Kuhajte na laganoj vatri oko 20 minuta. Šarana zatim premjestite u dublju posudu, procijedite juhu, a povrce koje se je kuhalo sa šaranom poredajte oko njega i prelijte procijedenom juhom. Ostavite na hladnom da se hladetina stisne. Poslužite s majonezom.
