- 600 g purećih prsa
- 120 g pršuta ili šunke
- 200 g sira trapista
- 3 jaja
- limun
- brašno
- mrvice
- papar
- sol
- ulje
NAČIN PRIPREME:
Četiri odreska koja ste isjekli od purećih prsa istucite batićem za meso i posolite. Na prvu polovicu odreska složite šunku i sir, pa preklopite drugom polovicom. Malo popaprite. Odreske zatim panirajte i ispržite u vrućem ulju. Polijte limunovim sokom i ukrasite sitno sjeckanim peršinom.
