- 1 pile
- za nadjev
- 3 žlice ulja
- 20 g luka
- 30 g suhe slanine
- 3 ploške kruha
- 1-2 dl mlijeka
- 2 jaja
- peršin
- sol, papar
- Vegeta
- ulje
NAČIN PRIPREME:
Pile ocistimo i operemo pa ga izvana natrljamo solju a iznutra Vegetom. Kruh izrežemo na kockice i prelijemo hladnim mlijekom. Nadjev pripremimo tako da na ulju popržimo luk i suhu slaninu(koje smo prethodno sitno narezali), prelijemo ga preko ocijedenog kruha, dodamo jaja, sitno narezani peršin, posolimo i popaprimo i sve dobro izmiješamo. Tako pripremljenim nadjevom napunimo pile a otvor zatvorimo cackalicama ili sašijemo. Pecemo u pecnici na temperaturi oko 210 °C, uz povremeno prelijevanje sokom u kojem se pece. Ukoliko je potrebno možemo podliti i malo vode.
