- 1 patka
- 30 dag hajdinske kaše
- 2 glavice luka
- 10 dag pileće jetre
- sol, vegeta
- ulje za pečenje
NAČIN PRIPREME:
Patka se očisti i posoli, a nakon toga priprema se nadjev: luk se nareže i stavlja na pirjanje. Kad porumeni dodaju se sitno nasjeckana jetra i vegeta. Nakon toga dodaje se napola skuhana hajdinska kaša i sve se zajedno, uz miješanje pirja narednih 5 minuta. Patka se ovim nadjevom napuni i stavlja na pečenje jedan do dva sata na 150 stupnjeva. Ovako pripremljenom jelu prilozi nisu potrebni, ali može se servirati i uz mlince ili rezance.
