- za 1 paket tijesta (fusili tj. "šerafići"):
- 350-500 g očišćenih pilećih bataka ili bijelog mesa nasjeckanog na male komadiće (cca 2,5x2,5 cm)
- 2 svježe crvene paprike rezane na male prutiće
- 2 šake kikirikija (može slani iz vrečice)
- 250 ml vrhnja za kuhanje
- 1 paketić parmezana
- chilli po želji
- origano, bosiljak
NAČIN PRIPREME:
U woku ili dubljoj tavi na 1 žličici ulja naglo popržiti piletinu, kada je pri kraju dodati papriku i kikiriki (kojeg ste usitnili-najbolje ga je lagano gnječiti žlicom tako da se ne pretvori u prah). Malo popržiti, posoliti, dodati chilli i preliti vrhnjem za kuhanje. Kada zavri umiješati parmezan, dodati bosiljak i origano. U to umiješati tijesto koje ste u međuvremenu skuhali al dente (malo tvrđe). Poslužiti odmah. Dobar tek i nemojte pretjerati s chillijem ko ja zadnji put..
