Pileća jetrica s kikirikijem

POTREBNO:   
  • 500 g pileće jetrice
  • 1 kg krumpira
  • peršin
  • 100 g slanog kikirikija
   
 
NAČIN PRIPREME:  
Jetricu ispržiti na ulju, a krumpir u ljusci ispeci u pećnici. Oljuštiti krumpir, nasjeci na kolutove i staviti na pladanj. Preko staviti jetricu, posuti peršinom i kikirikijem koji smo prethodno sitno isjeckali. Servirati vruće.