- 50 dag pileće jetre
- 40 dag krumpira
- 30 dag mrkve razrezane na kolutiće
- 20 dag poriluka razrezanog na ploške
- 30 dag celera
- 20 dag luka
- 3 lista lovora
- 3 žlice maslaca
- 1 žlica kosanog peršina
- 1 dl juhe ili vode
- sol i papar prema potrebi
NAČIN PRIPREME:
Povrće prepržite na dvije žlice maslaca, dodajte juhu ili vodu i u pokrivenoj posudi kuhajte 30 minuta. Na preostalom maslacu prepržite pileća jetra, zatim ih stavite na povrće i kuhajte još neko vrijeme da povrće omekša.
