Pečena patka s rižom
POTREBNO:
- 1 patka
- 4 dag masti
- 1 žlica Vegete
- sol, papar
- 1 glavica luka
- 3 češnja češnjaka
- 1 rajčica
- 1 zelena paprika lovorov list
- 1 dl kiselog vrhnja
- 1 žličica brašna
Patku natrljajte Vegetom. solju i paprom pa ostavite da malo odstoji i upije začine. U lim za pečenje stavite mast. izrezani luk. papriku prerezanu napola, češnjak i lovorov list. Na povrće stavite patku, zalijte s malo vode i pecite oko 1 sat na 220°C povremeno polijevajući sokom od pečenja. Pečenu patku izvadite, izrežite na komade i složite na pladanj. Povrće procijedite, a u procijeđeni sok umiješajte vrhnje u kojem ste razmutili brašno, prokuhajte i prelijte po patki.
Poslužite s prilogom od riže.
