POTREBNO:
4 glavice luka
2 češnja češnjaka
3 žute paprike
8 pilećih bataka
sol, papar
4 žlice maslinova ulja
2 limenke rajčica (850 ml)
6 grančica ružmarina
NAČIN PRIPREME:
Luk i češnjak oljuštite. Luk narežite na kockice, a češnjak protisnite. Papriku očistite, operite i narežite na trake. Piletinu operite te posušite pomoću kuhinjskog papira. Meso natrljajte solju i paprom. Pećnicu zagrijte na 200 stupnjeva. Ulje ugrijte u posudi za pečenje, popržite meso sa svih strana pa ga izvadite. Luk, češnjak i papriku dodajte te popržite. Rajčice u limenci usitnite te umiješajte. Začinite solju i paprom. Grančice ružmarina operite i dodajte. Meso stavite na povrće te pecite 35 - 40 minuta. Prije posluživanja uklonite grančice ružmarina.
Izvor: Čarolija okusa
