- 1 patka
- 5 dag zelenih maslina
- 2 češnja češnjaka
- 1,5 dag brašna
Za marinadu:
- 2,5 dl vina
- 3 dag ulja
- sok od polovice limuna
- 1 žlica Vegete papar
- majčina dušica
NAČIN PRIPREME:
Patku posolite, natrljajte kosanim češnjakom i prelijte marinadom koju ste pripremili od gornjih sastojaka pa ostavite da odstoji oko 1 sat. Nakon toga pecite patku u pećnici podlijevajući je marinadom. Kad je pečena, u umak od pečenja dodajte razmućeno brašno i masline pa još kratko zapecite.
Poslužite uz rizi-bizi.
