POTREBNO:
- 500 g pilećih jetrica
- 40 g maslaca
- 150 g luka
- 1 žlica Vegete
- 1 žlica brašna
- 1 dl bijelog vina
- 2 žlice kiselog vrhnja
- sol
- majčina dušica
- senf
NAČIN PRIPREME:
Na maslac dodajte sitno narezani luk, izrezana jetrica i naglo propržite. potom dodajte brašno, majčinu dušicu, Vegetu i malo senfa. Promiješajte, dolijte malo vode, vino i kratko prokuhajte. Pri samom kraju umiješajte kiselo vrhnje. Servirajte uz razne priloge prema želji: uz kuhani krumpir, pire od krumpira, rižu i slično.
