POTREBNO:Za krumpir
- 800 g mladog krumpira
- sol
- 2 svežnja rotkvica
- 2 svežnja vlasca
- 500 g svježeg sira
- 7-8 žlica mineralne vode
- 1 žlica naribanog hrena (svježeg ili iz staklenke)
- sol, papar
NAČIN PRIPREME:
Krumpiru ne skidajte koru već ga temeljito operite. Dodajte sol, lonac napunite hladnom vodom i poklopite ga. Kad zakuha, otklopite ga i kuhajte 25 do 30 minuta.
Rotkvice operite, očistite i narežite na tanke ploške. Vlasac operite, protresite i narežite nasitno. Sir pomiješajte s mineralnom vodom, vlascem i hrenom. Dobro začinite soli i paprom.
Krumpir ocijedite, ogulite kožicu te ga razrežite na polovice. Posložite ga na tanjure, raspodijelite sir, a potom na sir rotkvice. Po želji možete ukrasiti isjeckanim vlascem.
Rotkvice operite, očistite i narežite na tanke ploške. Vlasac operite, protresite i narežite nasitno. Sir pomiješajte s mineralnom vodom, vlascem i hrenom. Dobro začinite soli i paprom.
Krumpir ocijedite, ogulite kožicu te ga razrežite na polovice. Posložite ga na tanjure, raspodijelite sir, a potom na sir rotkvice. Po želji možete ukrasiti isjeckanim vlascem.
