Šampinjoni
- 60 dag svježih šampinjona
- 25 dag ukiseljenih šampinjona
- 1 velika mrkva
- 25 dag konzerviranih mahuna
- 2 češnja češnjaka
- sol, papar
- ulje
- limunov sok
NAČIN PRIPREME:
Ocijediti mahune i primiješati nasjeckani češnjak, te narezane ukiseljene šampinjone. Mrkvu narezati što tanje. Ocišcene šampinjone narezati na listiće - kako se režu tako ih vlažiti sa limunovim sokom da ne potamne. Sve sastojke pomiješati, posoliti, popapriti, zauljiti i zakiseliti.
