POTREBNO: za 6 osoba:
- 6 velikih glava šampinjona
- 15 dag sirovih guščjih jetrica
- 5 dag maslaca
- 3 čaše bijelog vina
- 1 stručak krasuljice
- sol, papar
NAČIN PRIPREME:
Šampinjone operite i odrežite peteljke. Glave šampinjona poslažite na pladanj koji ste prethodno premazali maslacem. U mikser stavite peteljke šampinjona. 1/2 stručka krasuljice i sirova guščja jetra, pa to sve zajedno nakratko izradite mikserom. Dodajte soli i papra.
Šampinjone punite tim nadjevom, zalijte bijelim vinom i pecite u pećnici na laganoj vatri 10 minuta. Kad je pečeno, sve posipajte preostalom isjeckanom krasuljicom.
