Musaka sa sirom i povrćem

Rajčice oguli, isjeckaj na kockice i izdinstaj na malo maslinovog ulja i dodaj sitno nasjeckanog češnjaka. Patlidžane nareži na fete, uvaljaj u brašno i prepeci na malo ulja. U vatrostalnu posudu slaži pečenu papriku, zatim sir, rajčicu, fete patlidžana, pa opet paprike dok sve ne potrošiš. Stavi u pećnicu na 200C da se dobro zapece, a pred kraj izmuti jaja, vrhnje, sol i papar i prelij preko. Zapeci još 15 min.