- 1 kg krumpira
- 200 g pršuta
- 1 žlica mrvica
- 4 žlice pirea od rajčica
- 2 dl mlijeka
- 3-4 češnja češnjaka
- 100 g paškog sira
- 1 žlica peršina
- papar
- sol
- ulje
NACIN PRIPREME:
Pršut isiječemo na tanke listiće, stavimo na njega sitno nasjeckani peršin, isjeckani češnjak i razmućeni pire od rajčice. Krumpir očistimo i isiječemo na kolutiće, pa ga pospemo mrvicama i paprom. Sve to dobro izmiješamo, stavimo u posudu u koju smo stavili 1 dl ulja, pospemo ribanim sirom i pečemo u pećnici oko jedan sat.
