ODRESCI OD GLJIVA
POTREBNO:
NAČIN PRIPREME:
- 20 dag svježih gljiva
- 4 jaja
- 1 zemička
- sol, papar
- malo mlijeka
- maslac, mrvice
- ulje
NAČIN PRIPREME:
Gljive oprati sitno isjeckati i ispržiti na maslacu. Posebno napraviti kajganu od tri jaja. Kad se sve prohladi, sjediniti i promiješati, dodati zemičku pokvašenu u mlijeku, 1 prijesno jaje, sol i papar. Od mase praviti odreske uvaljati u mrvice i peci ma vrelom ulju.
