Hajdina kaša s gljivama

    Hajdinu kasu dobro operemo i stavimo da se kuha u vodi ili ako imamo bistre kokošje juhe.Za to vrijeme u tavici ispržimo na sitno izrezani luk, češnjak, slaninu i gljive(količine po vlastitoj volji), posolimo vegetom, Kad je kasa gotova , ocijedimo je i pomiješamo sa isprženom smjesom, prema potrebi posolimo, dodamo biber i malo dolijemo vode da ne bi bilo presuho. Odgovara kao prilog uz sva pecanja a naročito uz divljač. Poslužiti bijelo vino iz Varaždinskog područja. Dobar tek i živjeli!