- 40 dag govedine
- 20 dag purećih ih pilećih prsa
- 40 dag teletine
- 7 žlica ulja
- 1 žlica Vegete
- 2 veća limuna
- papar po potrebi
- malo češnjaka
- malo sjeckanog peršina
NAČIN PRIPREME:
U posudu s uljem stavite malo narezanog češnjaka, dodajte meso narezano na kocke, koru od limuna. Vegetu. papar i sve prekrijte hladnom vodom. Kuhajte na laganoj vatri u pokrivenoj posudi. Nakon kraćeg vremena dodajte limun (očišćen od bijele kožice) izrezan na kockice i pustite meso da se kuha oko tri sata. Na kraju pospite peršinom.
