- 4 veća juneća odreska
- 50 dag korjenastog celera
- 30 dag mrkve
- 2 žlice maslaca
- 1 žlica limunovog soka
- 2 žlice vrhnja
- 5 žlica bijelog vina
- 1 žlica Vegete
- 1 žlica senfa
- 1 kocka šećera
- mljeveni papar prema ukusu
NAČIN PRIPREME:
Istucite odreske i poprskajte limunovim sokom, natrljajte Vegetom i popaprite. Na žlici maslaca pirjajte mrkvu i celer koje ste prethodno izrezali na dugačke trake, posolite i dodajte kocku šećera. Na drugoj žlici maslaca prepecite odreske, dodajte vino. vrhnje i senf te pecite. Nakon kraćeg pirjanja dodajte povrće i sve zajedno pirjajte u poklopljenoj posudi.
Odreske složite na tanjur i obložite povrćem. Uz ovo jelo možete poslužiti i krumpir.