Biftek u umaku od papra

Kategorija: Govedina, junetina
Hitova: 8085
POTREBNO:   
  • 1/2 kg bifteka
  • vrhnje za kuhanje
  • 1 dl konjaka
  • papar
  • sol
  • maslac za prženje
   
 
NAČIN PRIPREME:  
Biftek u komadu uvaljati u papar otresti i prepržiti sa svih strana na zagrijanom i rastopljenom maslacu. Izvaditi i izrezati na odreske debele oko 1 cm, vratiti u zdjelu, dodati konjak koji treba zapaliti. Nakon flambiranja dodati vrhnje i začine i prokuhati još 5-10 min.

Najpopularnija glavna jela